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Parma

Grand Tour

Di: Marco Gottardi; A cura di: Christian Ronchin; Introduzione di: Marco Gottardi.

Fulcro di un territorio vocato alla produzione di eccellenze enogastronomiche note in tutto il mondo, Parma rappresenta un vero e proprio unicum per il numero di prodotti a marchio tutelato che le sono valsi, nel 2015, il titolo di Creative City of Gastronomy Unesco. Ma a Parma il cibo non è solo un prodotto dell’attività umana: è l’espressione della cultura di una terra che ha saputo essere, nel tempo, fucina di talenti in tutti i campi dell’arte e del saper fare, suggellata dalla designazione della città a Capitale italiana...

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Dettaglio
Pagine: 192
Dimensioni: 251x339x23 mm
Peso: 1780 g
Illustrazioni: 160 a colori e in bianco e nero
Confezione: Copertina rigida con sovraccoperta
Lingue: Italiano e inglese
Collana: Grand Tour
Anno di pubblicazione: 2020
ISBN: 9788899786229